マンダリン注入ウォッカの作り方

みかんとウォッカだけの簡単レシピ

ウォッカには、あらゆる種類のおいしいハーブ、スパイス、果物を注入できます。最高の注入の 1 つは柑橘類の皮を使ったものですが、簡単に行うことができ、自分へのご褒美や贈り物としても喜ばれます。このレシピの最も難しい部分は、マンダリンの皮をウォッカにできるだけ長く注入できるようにすることです.華やかなオレンジの香りが漂うとすぐに、試すのが待ちきれません!

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あなたが最初の注入をした後、注入されたウォッカは甘くありません.スイート オレンジ リキュールにするには、このページの下の方にある「マンダチェッロ」の作り方に従ってください。

マンダリン ウォッカ レシピ

必要になるだろう…
高品質のウォッカ 1 パイント
みかん（または他の柑橘類）3個
ふた付きのガラス瓶（パイントサイズの保存瓶を使用）

1. じゃがいもの皮むき器を使用して、苦い白い髄をできるだけ避けようとして、マンダリンの皮の色付きの部分を剥がします.
2. 皮とウォッカを瓶に入れ、暗い食器棚に少なくとも数週間、できればそれ以上置きます。数ヶ月がベストかもしれません。 1日1回瓶を振ると、皮の風味が酒に分散するのに役立ちます.
3. 透明なウォッカは最終的に黄金色のオレンジ色になります。時々ウォッカを味わってフレーバーを判断しますが、砂糖が入っていないので、店のフレーバーウォッカのような味にはなりません.
4. リネン、コーヒーフィルター、または少量のキッチンペーパーでウォッカをこし、きれいなガラス瓶に入れます.飾り用にみかんの皮をもう 1 切れ加えて、ごゆっくりお楽しみください。これも作ってプレゼントしようかなと思うくらい可愛いです。

マンダセロ レシピ

このマンダリン ウォッカは、そのままにしてミックス ドリンクに使用したり、デザートやレシピの自家製柑橘類抽出物として使用したりできます。シンプルな砂糖シロップと同量混ぜると、マンダリンバージョンのリモンチェッロが出来上がります。

マンダチェロは冷蔵 (または冷凍) するのが最適ですが、アルコール分が含まれているため、涼しく暗い場所に保管すると長持ちします。最長 1 年間持続するという他のレシピを見つけましたが、理論をテストするのに十分な期間、私の家に残っているとは思えません。

必要になるだろう…
マンダリン入りウォッカ 2カップ
白砂糖 1カップ
1カップのお湯

1. 上記の注入方法を使用して、みかんを注入したウォッカを作り、測定します.
2. シンプルなシュガーシロップを作る: お湯と砂糖を合わせ、砂糖が完全に溶けるまでかき混ぜます。室温まで冷ます。
3. 冷却したシュガーシロップにウォッカを加え、混合物をきれいなボトルに注ぎます。提供する前に、1 週間ほど味をなじませます。