最高のストロベリー＆ルバーブパイのレシピ

天使の数を見つけてください

名前：

生年月日：

新鮮なフルーツとショートクラストのペストリーを使った、シンプルでおいしい自家製のイチゴとルバーブのパイのレシピ.いちごの甘さとルバーブのタルトを組み合わせた最高の夏のパイレシピです。

ストロベリーとルバーブの風味の組み合わせが大好きです。甘くてフルーティーでタルトのエッジがあり、ケーキ、タルト、ジャム、そして私のお気に入りのパイに最適です!ストロベリーとルバーブのパイを初めて食べたのは子供の頃で、その日から夢中になりました。当時はルバーブが好きではありませんでしたが、ルバーブは大好きでした！適切なパートナーと組み合わせると、一部の果物や野菜の特徴がどのように変化するかは興味深い.最近では、このパイを作って、事実上誰とでも共有できて幸せです.最高の初夏のフルーツを使った、すばやく簡単なレシピの 1 つです。

このページにはアフィリエイトリンクが含まれている場合があります。 Amazon アソシエイトとして、対象となる購入から収入を得ています。

フィリングの材料が少ないので、作るのもとても簡単です。もちろん、自分でパイ生地を作ることもできますが、さらに時間を節約するために、スーパーで売っている既製のパイ生地を使って作りましょう。だから、集まりに行って、美味しくて簡単なものを作りたいなら、これをお勧めします.一体、なぜ集まりに立ち寄るのですか？これは自分で作って家で楽しむことができます！最も暗い冬の日の太陽の味のために冷凍フルーツで作ることもできます.

庭のいちごとルバーブ

イチゴとルバーブがよくペアリングされる理由の 1 つは、それらが同時に旬を迎えていることです。 5月下旬から6月にかけていちごが熟し始めた場合は、いちごを調理しない新鮮なデザートに最適なものを選んでください.プリザーブやパイ用にあまりきれいでないものを保存します。少し熟れすぎたものは、このイチゴとルバーブのパイのレシピにぴったりです!それらはそれほど魅力的ではありませんが、それでも非常に多くの味が詰まっています.

園芸ルバーブは、一般的に春先から初夏にかけて摘み取り、その後放置します。植物は、残りの夏の間、成長して根にエネルギーを蓄えるために、茎と葉を必要とします。したがって、ルバーブが休んでいるときにこのパイを作ることを計画している場合は、事前に抜いて冷凍したルバーブを使用してみてください.このレシピでは、スーパーマーケットの缶詰のルバーブを使用することもできます。また、缶詰または冷凍のイチゴも最適です。

灰汁を使わない天然石けんの作り方

新鮮な果物を使用する場合は、始める前に冷水ですすぎ、細かく切ります。削除して破棄します ( 堆肥それら）すべての緑の茎はイチゴに由来し、緑の葉はルバーブに由来します.

いちごとルバーブのパイレシピ

このパイのレシピを作るのは非常に簡単です。特に、説明書には既製のパイ生地が含まれているためです.もちろん、もろいパイ生地を自分で作って代わりに使うこともできます。このレシピでは、スライスの大きさにもよりますが、約 8 人前の 1 つのパイができます。

このストロベリーとルバーブのパイのレシピを作るには、いくつかの基本的なキッチンツールと食器も必要です。麺棒、パイ皿、ペストリーブラシ、丸いクッキーカッターが含まれています。カッターはオプションですが、必要に応じてナイフを使用してトップクラストのパターンを切り取ることができます.

いちごとルバーブのパイを作るのに必要な材料はわずかです

いちごとルバーブのパイ

いちご 3 カップ、皮をむいて半分に切る
ルバーブ 2 カップ、1/2 インチにカット
砂糖1カップ
小麦粉（またはコーンスターチ） 1/4カップ
ショートクラストパイ生地 1 パック (または独自のパイ生地を作る)
溶き卵（お好みで）

いちごとルバーブのパイの作り方

1. オーブンを 375°F / 180°C / 160°C ファンアシストオーブンに予熱します。

パンテラのギタリストがステージで撃たれた

2.パイ生地を2等分する。片方を脇に置き、小麦粉をまぶした表面に置き、もう一方の部分を広げてパイの土台を作ります。直径は、皿の底と側面と同じ幅で、数インチ大きくする必要があります。

3. 生地をお皿にのせ、お皿の縁と上に押し込みます。最も簡単な方法は、ペストリーをめん棒に巻き上げることです。次に、皿の上に広げます。

4. 次に、パイのフィリングを作り、器に盛り付けます。パイと同じくらい簡単です！ボウルにいちご、ルバーブ、砂糖、薄力粉を入れて混ぜ合わせ、器に流し入れる。少し押しつぶして、フィリングが均等に入るようにします。詰め物は皿の上部まで来るはずです。

5. 下のパイ生地の端を切り取り、もう一方のパイ生地と一緒に置いておきます。はさみまたはナイフを使用して、皿の端と同じ高さに切るか、わずかに突き出たままにします。平らに切ると、少し縮みます。

6. 残りの生地でトップクラストを広げます。皿の直径よりも少しだけ広くする必要があります。皿を上に置き、全体を切ります。

愛は忍耐ですnkjv

7.蒸気を換気するために、トップクラストには何らかの穴または通気孔が必要です.パイを焼く前にフォークでこれらを突き刺すか、ここで時間をかけて穴を開けます。どちらでも全然大丈夫です！私が持っているのと同じ穴を再現するには、押しつぶしても構わない丸いクッキーカッターが必要です。私は私のものを長い楕円形につまんでから、地殻の真ん中で切り取った.抽象的な花のデザインにしようと思ったのですが、サンドダラーにも見えますね。

オーブンから出してすぐのパイ。クラストの端が皿の端でどのように引き戻されたかに注意してください

明るいゴスペル賛美歌と賛美歌

8. 生地の一番上の部分をめん棒の上で転がし、パイの上に広げます。私のように同じ効果を得るには、ペストリーを端までトリミングして、調理時に引き戻されるようにする必要があります.または、下部のクラストと上部の両方をトリミングして、0.5 インチのオーバーハングを作り、それらを一緒につまむこともできます。これにより、エッジ全体にしっかりとしたクラストが形成されます

9. 生地に溶き卵を塗る。このステップは、焼いたときにクラストに黄金色を与えますが、オプションです.

10. オーブンの一番下のラックで 50 ～ 55 分間焼き、完全に冷めてからお召し上がりください。この料理はシンプルで、クリームやバニラアイスクリームと完璧にペアリングされていますが、そのまま食べることもできます.