簡単でおいしいカシスリキュールのレシピ

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甘く滑らかなカシスのラムリキュールの簡単レシピ。 Kir Royaleのシャンパンに混ぜたり、そのまま飲んだりしてください。大人のリベナみたいな。

英国の子供たちは、濃厚なブラックカラントジュース、砂糖、その他いくつかのもので作られたコーディアル、Ribena で育ちます。私はそれが健康的だと言っているわけではありませんが、誰もがそれを持っていました.そうは言っても、実際にカシスを食べる人はほとんどいません。彼らはトップを派手に飾るかもしれませんパブロワ、しかし店では、それらはほとんどありません。ふっくらとジューシーで、ピリッとしたフルーティーさがはじけ、優れた保存食になります。ワイン、リキュール。

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ブラックカラントラムリキュールのこの簡単なレシピは、私が出会った中で最高のものの 1 つです。私は7年間オンとオフを繰り返してきましたが、注入後は数か月続きます.その液体はすべてラム酒ですが、あなたはそれを知らず、すぐにリベナを思い出します.甘くて滑らかで、小さなグラスからすするのが好きです。大きなグラスは少し危険です!ブラックカラントリキュールは、おいしい夏の味を維持するための最良の方法の 1 つです。

カシスの栽培

英国、ヨーロッパ、または北米の一部に住んでいる場合は、ファーマーズマーケットでブラックカラントを見つけることができるかもしれません。そうでない場合は、できます自分で育てる .お住まいの地域でリーベスの栽培に制限がないことと、庭が適しているかどうかを確認してください。彼らは、肥沃で水はけのよい土壌のある温暖な気候を好みます。開いた状態では、高さは 5 フィートを超えますが、コンテナ内では少し小さくなります。自家結実性がありますが、他のものと一緒に植えると、より多くの実がなります。

レッドカラント、グーズベリー、ジョスタベリーに関連して、ブラックカラントはリーベであり、挿し木から繁殖するのは非常に簡単です.持っている人を知っているなら、それは非常に簡単です自分の工場を始める彼らの小さな枝から。文字通り地面に刺すと、新しい植物に成長します。まず、植物が病気にかかっていないことを確認してください。

ジューシーなカシスが作るフルーティーでおいしいリキュール

ブラックカラントリキュールレシピ

ゴールドジャマイカラム
ブラックカラント
砂糖orアガベシロップ

ブラックカラントで瓶を半分満たすことから始めます

カシスリキュールを作る

方法は信じられないほど簡単です。大きな保存瓶に熟したカシスを半分ほど入れます。中に入れるときに、それぞれを押しつぶすか引き裂きます。容器の残りの部分をラム酒で満たし、密封します。ベリーが注入されるのを待って、難しい部分が来ます。混合物を暗くて涼しい場所に 1 ～ 2 か月置きます。覚えている場合は、数日ごとに瓶を渦巻き状にします。

ベリーから鮮やかな赤い液体を漉し、砂糖やアガベシロップを加えて味を調えます。私は750mlの液体に対して約1カップのグラニュー糖を使用する傾向があり、砂糖が溶けるまで液体の中でかき混ぜるのに数日かかります.より少なく（またはより多く！）使用できるので、甘さの要素はあなた次第です.滅菌済みの清潔なボトルに注ぎ、1 年以内に使用してください。フレーバーは、それ自体が豊かで甘く、おいしいものでなければなりません。シャンパンと混ぜてキールロワイヤルにすることもできます。簡単なレシピで、一度作ったら何年も何年も作り続けること間違いなしです。