コンパニオンプランツ＆エディブルフラワーでガーデニング

豊かな菜園を育てる秘訣は、自然に従うことです。コンパニオン プラントやエディブル フラワーを育てて、庭に多様性をもたらします。

エミリー・マーフィー著、著者 好きなものを育てる

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健康で生きているシステムをざっと見てみると、多様性の騒ぎが明らかになります。さまざまな種類の植物が交際している一方で、良い虫と悪い虫が混在し、日常生活のルーチンで忙しくしています。さまざまな鳥や、おそらくあなたが認識していない多くの生き物を見つけることができますが、それらもパズルの一部です.

庭が生命の一部として設計されている場合、報酬はスナップエンドウのザルまたはトマトの豊作よりも大きくなります。あなたの庭は、自然との最も直接的な接触点であり、遊んだり熟考したりするのに最適な場所です。多様性を構築するために食用花などの仲間の植物に目を向けると、庭から味わうためのより多様な堅牢で芳香のある成分が得られます.テーブルへ。

デペッシュ モード ナンバー ワン ヒッツ

コンパニオンプランティングの基本

ニンジンはトマトが大好きですが、ディルを植えてはいけないと聞いたことがあるかもしれません.または、ビーツとマスタードを並べて植えてはいけません.私はほとんどの場合、トマトの近くでバジルを栽培しています。これらの理論は真実かもしれません。植物間に化学反応があり、一般的に愛情、寛容、嫌悪の線に沿っていることは理にかなっています。しかし、自然の害虫駆除、土壌生態系の構築、受粉媒介者の生息地の作成の手段としてコンパニオン プランテーションを検討することは有益だと思います。

ヒマワリの下で低木または極豆を育てて、土壌中の窒素を自然に固定します。植物間キンセンカとタマネギを野菜と一緒にすると、ニンジン ハエやキャベツ シロチョウなどの害虫を混乱させ、好みの寄主植物の香りを放ちます。キンレンカをベッドや区画の隅に置き、アブラムシをおびき寄せて大切な食べ物から遠ざけ、混沌を受け入れます。 （または、少なくとも少し混乱します。） コンパニオン プランテーションを使用して庭で多様性を育むと、手入れが簡単になり、花が咲くことがすぐにわかります。

育てて食べる花

素晴らしいコンパニオン プラントを兼ねるエディブル フラワーがたくさんあります。チャイブの花は、葉と同じタマネギの風味を提供し、春に最初に開花し、初期のミツバチに餌を提供します.ヒマワリを種として育てます。鳥のためにいくつか残して、残りは冬のおやつにしましょう。

ナスタチウムは明るくペッパーのような花を咲かせ、サラダによく合い、マルハナバチのお気に入りです。 （あなたはしばしば、それらが花粉で重くされた瞬間に飛び出すためだけにクロールしているのを見るでしょう.

まだまだあります！コンパニオン プラントの役割を果たす食用花のリストは非常に長いです。以下は、私が最も用途が広いと思うエディブルフラワーの一部です。

菜園用の食用花15選

• カレンデュラ (ポットマリーゴールド)
• キンレンカ
• ビーバーム
• タイム
• ルリヂサ
• アガスタッシュ
• ラベンダー
• チャイブ
• えんどう豆の花
• レモンバーム
• オレガノ
• コリアンダー
• ビオラ（パンジー）
• モナルダまたはビーバーム
• 本当にあらゆる種類のハーブ（コリアンダー、オレガノ、バジルなど）

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食用花やコンパニオン プランツ (ハーブを含む) を使って庭に多様性を組み込むことは、生息地を作り出すことです。今では鳥、ミツバチ、蝶のメッカとなっています。遊び、熟考し、共有する場所です。そして一緒に私たちの庭のパッチワークが違いを生みます.

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この本では、役立つ (そしてインスピレーションを与える) イラストや写真を含む、より詳細な植栽の設計アイデアを見つけることができます。楽しんで、好きなことを成長させる方法を見つけていただければ幸いです。

エミリーについて

エミリーは専門の庭師であり、 好きなものを育てる .彼女は作家、写真家、料理人です。彼女はガーデニングで育ち、民族植物学、環境科学、ガーデン デザインを学びました。彼女は長年にわたり、園芸教育、学校菜園の指導と運営、地域の収穫プログラムの支援に専念してきました。

彼女は幼少期を北カリフォルニアの奥地、ソノマ山麓にある祖母の家屋敷とオレゴン州境近くの小さな大学町である彼女の故郷の間で過ごしました。彼女は、食べ物はどちらの場所でも同じように簡単に見つけて育てることができることを発見しました。

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