ワイルドブルーベリーマフィンレシピ
天使の数を見つけてください
この簡単なマフィンレシピには、ブルーベリーまたはビルベリーを使用できます
今日はマン島でとても美しい日でした-これらは冬の悲惨な日をそれだけの価値があるものにする日です！それで、太陽を背負って、私は島の最もおいしい野生の恵みである野生のビルベリーを狩りに出かけました。聞いたことがない人にとっては、ビルベリーは小さく、少し酸味のあるブルーベリーのいとこです。
スーパーマーケットでは見つからないかもしれませんが、お住まいの地域の畑や生け垣で見つけた場合は、まだそこにいる間に必ず選んでください。それらは島のより高い標高で成長し、私はあまりかがむことなくそれらを選ぶのに最適な場所を見つけました。
彼らはとても小さいので、私は専用に投資することにしました ベリーピッカー 。ベリーピッカーで1時間ベリーを摘むと、手で摘む場合、1日分のベリーに相当します。言うまでもなく、私は購入にとても満足しています。
それらを家に持ち帰り、それからそれらを洗って分類した後、私はちょうどスカーフされるのを待っている700グラム以上のビルベリーの良さを持っていました。しかし、それらはジャムに使用するにはあまりにも良いです、そして私がそれらを可能な限り拡張したいので、それらのほとんどは将来のパンケーキや他のグッズで使用するために凍結されます。しかし、今日はビルベリーマフィンを作りました…ブルーベリーの種類よりもはるかに優れています。誤解しないでください–私もブルーベリーが大好きです。しかし、甘いマフィンパンとベリージュースのタルトの小さな爆弾の組み合わせはまさに神です！
ビルベリーマフィン 約12になります
このレシピを印刷する 牛乳1カップ1/4カップ植物油小さじ1バニラ小さじ1大きな卵2カップ小麦粉1/2カップ砂糖小さじ3山盛りベーキングパウダー小さじ1塩小さじ1冷凍ビルベリーおよび/またはブルーベリー
1.対流式オーブンの場合はオーブンを160°Cに予熱し、通常のオーブンの場合は180°Cに予熱します。
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2.マフィン焼き器に紙を敷くか、植物油を少しだけ底に塗ります。
3.ミルク、オイル、バニラ、卵をよく混ざるまで泡立てます
4.小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を一度に、乾燥した材料が完全に湿るまでかき混ぜます。バッターはゴツゴツします。
5.ベリーをボウルに入れ、小さじ1杯の小麦粉をそれらの上に振りかけます。小麦粉が各ベリーを覆うようによくかき混ぜてから、それらをバッターに折ります。ベリーを小麦粉でコーティングすると、ベーキング中にマフィンの底に落ちないようになります。
水の上に煙
6.バッターを12個のマフィンカップに分け、25分間焼きます。押し込む前に冷ましてください。
