簡単に作れるピンクルバーブジンレシピ・作り方

天使の数を見つけてください

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自家製ルバーブジンの作り方！この素敵なピンク色のルバーブジンのレシピは、たった 3 つのシンプルな材料とわかりやすい手順を使用しています。ルバーブジントニック、またはジンベースのカクテルで、ジンニートをお楽しみください。また、家庭菜園でルバーブを育てる方法に関する専門家のヒントも含まれています。

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ルバーブは、キッチンで人気のある作物として元気に復活しています。スペースに余裕がある場合は、自分で育てることを強くお勧めします。それは簡単で、ほとんどの作物と同じように、スーパーマーケットの棚から目を離すと、多種多様な商品が手に入る.

ルバーブは種から育てることができますが、実を結ぶことはめったにありません。最も簡単な方法は、冬の間生き残る植物の根である冠を植えることです.ルバーブの樹冠を植えるのに最適な時期は、休眠中の11月から12月です。ルバーブのパッチを開始する最良の方法の 1 つは、隣人にルバーブの分割を計画しているかどうかを尋ねることです。冬に成熟した植物を掘り起こし、シャベルを使用してクラウンを 4 分の 1 に切り刻みます。これらの塊の1つを取り、堆肥またはよく腐った肥料で地面に投げ込みます.

毎秋、私は有機物のまともな山で植物をマルチングします

ルバーブの栽培には、最初は忍耐の試練が必要です

クラウンが確立するのに時間がかかるため、最初の年にルバーブの茎を収穫しないことが重要です.時期尚早に収穫すると、植物が弱くなり、枯れてしまう可能性があります。あなたのルバーブが好きなら、最初の年は少しいじめられると思いますが、待つ価値があることは間違いありません.出現する花をすべて切り取り、数年後には、毎年春に豊富な茎を提供する植物が必要です.

ルバーブは多年草で、メンテナンスの必要はほとんどありません。毎年秋になると、堆肥やよく腐った肥料などの有機物を適当に積み上げて、次の春まで冬の寝床に置いておきます。

強制ルバーブの茎は柔らかく、鮮やかなピンクから赤です

赤いルバーブの茎を使ってルバーブジンを作る

英国では、初期の繊細なピンクの茎を提供する強制ルバーブは、一般にルバーブトライアングルとして知られるヨークシャーの 9 平方マイルの地域内の大きな暗い納屋で有名に生産されています。ある時点で、この地域は世界の強制ルバーブの 90% を生産していました。第二次世界大戦の終結後、生産量は減少しました。配給制にされていたイギリス国民が、ルバーブ (戦時中に非常に役立った作物) の味を失い、入手しやすくなったよりエキゾチックな果物や野菜を求めたからです。

庭にルバーブを植えている場合は、強制ルバーブを自作することができます。これを行うには、美しいオーダーメイドのテラコッタポットを購入できます。ただし、それらは必須ではなく、冬に植物の上に逆さのビンまたはポットを置き、次の2月までそのままにしておくことで同じ結果が得られます.

ティンパーリーアーリーは、成長する最も初期の作付品種の 1 つです。

ルバーブの人気品種

これらの酸っぱい真紅の茎が好きで、スペースがあれば、いくつかの異なる品種を植えて、長期間の収穫を楽しむことができます.ティンパーリーアーリーは、最も早く生育する品種の 1 つで、強制栽培にも人気があります。リヴィングストンは、秋に茎を出すので、晩作のおやつとして考慮すべき品種です。

腐敗を助長する可能性があるため、ルバーブの茎を切らないでください。代わりに、ベースの近くでそれぞれをつかみ、引っ張ってください。それは楽しい「ポップ」を与えます。そして、残りの半分は完全な葉を提供し、植物が根に栄養を与え、翌年の作物を発達させることを可能にするため、どの時点でも植物の茎の半分以上を取ることはありません.ルバーブの葉に惑わされないでください。信じられないほど青々とした品質にもかかわらず、シュウ酸で有毒です。それらを切り取り、堆肥の山に追加します。

オレンジ、バニラ、ナシ、ココナッツ、アーモンド、ジンジャー、ストロベリー、レモンはすべてルバーブとよく合います

デザートやジンにルバーブを使用

キッチンでルバーブを使用する場合は、茎を煮込んだり密猟したりして、たっぷりのアイスクリームやカスタードを添えて提供するだけで、それほど間違いはありません.我が家の自家製ルバーブの楽しみ方です。

そして、いくつかの風味も加えてください。オレンジ、バニラ、ナシ、ココナッツ、アーモンド、ジンジャー、ストロベリー、レモンはすべてルバーブによく合います。しかし、一滴のジンが好きで、友人と共有するために自分のボトルを作りたいと思っているなら、そのルバーブを使って、あなたの新しいお気に入りの飲み物になると信じているものを作る簡単で信じられないほどおいしい方法を発見しました.