ジャガイモの収穫時期を知る方法
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ジャガイモの収穫時期を知るコツ。葉や花に何が起こるかなど、探すべきさまざまな兆候が含まれています。また、新じゃがいもと主菜種の収穫時期に関する情報も含まれています。
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栽培を始めるのに最も簡単な野菜の 1 つは謙虚なジャガイモです。植えて世話をするのは比較的簡単で、掘るのがとても楽しいです。各植物は、平均して約8〜10個のジャガイモを収穫できるため、美味しくて価値のある作物になります.栽培できるジャガイモの種類も数十種類あります。甘くて柔らかい新じゃがいも用に育種された品種から、長方形の形をした稚魚の品種、巨大なベーキング ポテトまで、あらゆる品種があります。それから色があります！赤いじゃがいも、黄色いじゃがいも、紫じゃがいも、色とりどりのじゃがいも。ほとんどの種類は同じように育てることができますが、ジャガイモを収穫する時期を知ることは、種類と植える時期にかかっています。
ただし、心配しないでください。じゃがいもをいつ収穫するかを知ることと同様に、それらを育てるのは比較的簡単です。特に、植えたジャガイモの種類がわかっている場合はなおさらです。その情報が手元にあれば、それらを掘り起こす時期を知るのは簡単です。割り当てられた時間を待つか、ジャガイモが準備ができていることを示すサインを植物に注視します。栽培しているジャガイモの種類を忘れた場合は、これらの兆候を使用して収穫時期を判断できます。
1番・2番早生は皮が薄くて柔らかく、6月～7月に収穫
ジャガイモの主な2つのタイプ
ジャガイモ植物が作物を生産するのにかかる時間は、ジャガイモが初期のジャガイモ品種であるか、本作（貯蔵）品種であるかによって異なります.初期のジャガイモは、植え付けから収穫までの時間が大幅に短縮され、皮の薄い新じゃがいもが収穫されます。ジャガイモは収穫までに約 8 ～ 14 週間 (55 ～ 100 日) かかるため、早春から初夏にかけて収穫する傾向があります。メインクロップの品種はより長く、多くの場合約 5 か月かかります。
初期のカテゴリーには、他のジャガイモよりも速く成長するジャガイモがあります.最も早いのは「最初の早生」ジャガイモで、品種にもよりますが、植え付け後 8 ～ 12 週間で新しいジャガイモを収穫できます。 「二番早生」のジャガイモは、通常、成熟するまでに 14 ～ 16 週間かかります。それらを同時に植えるか、数週間待って収穫をさらにずらすことができます.
本作のカテゴリーには、植え付け後 16 ～ 20 週間で準備が整う初期の本作と、もう少し時間が必要なものもあります。それらを収穫することは、初期の品種とは少し異なり、袋に入れて数か月保存できる皮の厚いジャガイモが得られます.
じゃがいもの花が落ち始めたら、じゃがいもを収穫する良い兆候です
パンテラのギタリストがステージで撃たれた
最初の早生ジャガイモを収穫する時期
私のお気に入りのジャガイモは、最初の初期のカテゴリーに収まります。最後の霜の日の 2 週間前に植えて、2 ～ 3 か月後に収穫できます。最初の早生のジャガイモは、小さくて皮が柔らかく、春の早い時期には信じられないほどの味がします.卵ほどの大きさになったら収穫を開始するか、さらに 1 ～ 2 週間放置して、より大きなサイズに膨らませます。
私は何年にもわたっていくつかの品種を栽培してきました.Arran Pilot、Home Guard、Lady Christl、そして唯一の赤い皮を持つ最初の初期のジャガイモ（私が知っている）、Red Duke of York.私の絶対的なお気に入りは、アナベルと呼ばれる、クリーミーな黄色の果肉を持つ柔らかい新じゃがです。
ベランダで鳴き声を上げている第1種と第2種の早生ジャガイモ
私はゾーン9aで、聖パトリックの日またはその前後に最初に植えますが、早くも2月下旬に植えました.ジャガイモの葉が伸びた後に霜が降りると、ジャガイモにダメージを与える可能性があります。それは、植物の周りに土や堆肥を吸い上げ、葉を完全に覆うことを意味します.列カバーを使用して、ジャガイモを霜から保護することもできます。
品種にもよりますが、早生のジャガイモはわずか2か月で収穫できるようになります。最初の早生のジャガイモの列を育てている場合は、その後に 1 つの植物を掘り出して、収量がどのようなものかを確認します。それ以外の場合は、もう少し待つか、植物が生み出す花を参照することができます.早生のジャガイモの品種のほとんどは 6 月に花を咲かせます。白が多いですが、紫やピンクもあります。花が咲き始めるか、開いていない花のつぼみが落ちると、ジャガイモを収穫する準備ができたことがわかります。これには、植え付け後 8 ～ 12 週間かかります。
植物が成熟するとジャガイモの花が形成され、ジャガイモとして蓄えられます
ルー・リード ローリー・アンダーソン
2番目の早生ジャガイモを収穫する時期
アーニャ、シャーロット、ブリティッシュ クイーン、ナディーン、インターナショナル キドニー (ジャージー ロイヤルズ) などの品種が含まれます。この長い収穫時間は、菜園で役立ちます。最初の収穫を早く終えてから、2 番目の早い収穫を開始できるからです。早生のジャガイモは、収穫までに 12 ～ 16 週間 (3 ～ 4 か月) かかりますが、それ以外は早生と同じです。花を咲かせることが多く、保存性が悪いので、掘り出して1週間以内に食べてください。初期のジャガイモの柔らかさと新鮮な風味はすぐに消えてしまいます。冷蔵庫や食器棚に保管しても。
2番目に早いジャガイモは、一般に、開花する場合としない場合がある花のつぼみを生成します.つぼみが落ちるか、咲いた花がしぼみ始めたら、柔らかい自家栽培のじゃがいもを掘り起こす時です。この時点では、葉はまだ緑色ですが、一部は黄色に退色し始める場合があります. 2 番早生のジャガイモは、大きさと柔らかさにおいて 1 番早生に似ている可能性があります。そのまま放置すれば、じゃがいもも大きくなりますよ！皮が柔らかい大きな早芋と皮が厚い早芋は紙一重なので、あまり長く放置しないようにしましょう。
紫マジェスティポテトは全体が紫色
メインクロップポテトを収穫する時期
晩生のジャガイモとも呼ばれるメインクロップのジャガイモは、冬の間使用するために掘り、乾燥させ、保管するより大きな貯蔵タイプです.これらは、（通常）皮を食べない皮の厚いジャガイモであり、成長するのにはるかに時間がかかります.それらは、ベーキング/ジャケットポテトとして調理するか、皮をむいてから揚げたり、ローストしたり、煮たりすることができます.米国では、ラセット ポテト、茶色の皮と粉っぽい白い果肉の保存用ポテトが含まれます。メインクロップのジャガイモも、他の皮と肉の色を持つことができます!私は、パープル・マジェスティと呼ばれる貯蔵性に優れた完全に紫色のジャガイモを栽培しており、キング・エドワード、カーラ、ピンク・モミ・アップル（稚魚のジャガイモ）も英国の主要作物のジャガイモとして人気があります。
メインクロップのジャガイモは、2番目の初期のジャガイモと同時に、または最大1か月後に植えることができます.成熟するまでには、さらに多くの時間を必要とします — 約 20 週間。夏の間、それらは大きく成長し、その結果、サイズと量の両方で大きな収穫が得られます.主な作物の収穫は夏の終わり、通常は 8 月から 9 月にかけて行われ、植物の葉が黄色に変わり始める時期が適切であることを知っています。その後、しおれて乾燥します。最終的には、茶色く枯れた葉と茎だけが残ります。
主作物のジャガイモの自然なジャガイモ植物の葉の死滅
メインクロップのジャガイモの葉は自然に枯れる
葉が枯れ始めたら、葉を地面から 1 ～ 2 インチ切り取るか、植物が完全に枯れて茶色になるまで待ちます。この時点からじゃがいもを掘る前に、さらに 2 週間待ちます。塊茎は、保存期間を延ばすのに役立つ厚い皮を発達させるためにこの時間を必要とします.
メインクロップのジャガイモも花を咲かせ、時には緑色の果実（有毒、食べてはいけません）を生み出すこともありますが、これらは夏の終わりに現れます.植え付けから 4 か月前に葉が枯れ始めたり、黒い斑点が発生し始めた場合は、ジャガイモの枯れ病などの場合もあります。 ジャガイモ病 .ジャガイモが枯れていると判断した場合は、葉と茎をすべて取り除き、燃やすか捨てます。 2 週間待ってから、ジャガイモの塊茎を掘り出します。黒い斑点や乾燥後に濡れたままになっているものは捨ててください。
あなたのジャガイモ植物が緑で葉が多く、花がない場合、それは一般的にまだ準備ができていないことを意味します
収穫の準備ができたとき、ジャガイモ植物はどのように見えますか
栽培しているジャガイモの種類や収穫時期がわからない場合は、いくつかの方法があります。まず、葉と開花のサイクルを観察し、次に手動でジャガイモのサイズをいつでも確認します。
ジャガイモの品種が花を咲かせる場合、それは生育期の終わりに向かっています.ただし、すべてのジャガイモが花を咲かせるわけではないことに注意してください。それでも、ほとんどの初期のジャガイモには花があり、それらは晩春から初夏に現れます.植物に花が見られない場合は、植物が早くない可能性があります。
じゃがいもの花がしおれ始めているのは、早い時期にじゃがいもを掘る良い兆候です
葉は、ジャガイモがいつ収穫できるかを知るための完全な贈り物になる可能性があります.初期の品種ではそれほどではありませんが、準備が整うと下の葉が黄色くなり始めることがあります.主作物のジャガイモでは、地上の葉と茎は完全に枯れます。 8月下旬から9月上旬に発生し、植物は茶色の殻に枯れます.ジャガイモの疫病は同様の葉を枯らす可能性がありますが、予想よりも早く起こる傾向があることに注意してください.
333 という数字を見て
まだ困惑していますか？ジャガイモの収穫時期を確認するもう 1 つの方法は、列から植物全体を掘り起こすか、植物の根元の周りから土をそっと引っ張ることです。まともな大きさのじゃがいもが地面の下で待っていれば、どちらもすぐにできます。じゃがいもは比較的浅く成長するので、植物の根元のわずか 1 ～ 2 インチのあたりにいくつかの株が見つかるはずです。メインクロップのジャガイモは、夏の終わりまで小石サイズのジャガイモよりもはるかに多く生産されません.この方法を使用する場合は、植物に花を見つけていない場合にのみ、早ければ12週間の段階からこれを行うことをお勧めします.
容器や袋を空にするだけでジャガイモを収穫できます
ジャガイモの収穫方法
じゃがいもの栽培にはいくつかの方法があり、どのように収穫するかは、栽培方法によって異なります。それらを地面に植えた場合は、庭のフォークを使用して掘り出します.植物から十分離れた、根元から約12〜18インチのところに置き、そこから掘ります.傷んだジャガイモは保存できないため、掘るときはジャガイモを槍で突き刺さないようにします。傷んだじゃがいもは、その日に食べられるように取っておきます。
じゃがいもを育てる別の方法は、マルチの下です。掘らないじゃがいもと呼ばれる方法が時々見られます。種芋を土の表面に置き、堆肥や藁を厚く敷き詰めます。じゃがいもの植物はマルチを通り抜けて育ち、じゃがいもの収穫は信じられないほど簡単です。マルチを押しのけてスパッドを収穫するだけです。
これは、袋で栽培された 2 つのジャガイモの収穫です。
じゃがいももコンテナでうまく育てることができます。一部の庭師は、そのように育てることを好みます。大きなポット、バスケット、またはコンテナに種芋を1つ植え、成長が終わったら、コンテナをひっくり返してジャガイモを収穫します.じゃがいもの初期の品種は通常、固定されています。つまり、植物の根元で一定数のじゃがいもしか生産できません。ただし、トマトのように、いくつかの主な作物のジャガイモは不確定です.土を上げ続けると、茎からじゃがいもが育ち続けます。それが、1つの植物から莫大な収穫を得る方法です.
じゃがいもを土で覆い、その上に土をかぶせます。
メインクロップポテトを早生ポテトとして収穫する
1 番早生または 2 番早番になるように特別に育種されたじゃがいもが見つからない場合でも、主要な品種から新しいじゃがいもを収穫できます。 7月からは、植物の周りの土やマルチを手で引っ張ります。表面からほんの数個のベビーポテトを取り、植物を覆います。各植物からいくつかのジャガイモを採取しても害はなく、残りのジャガイモは大きな貯蔵ジャガイモに成長し続けることができます.
主菜のジャガイモは早生でたくさん収穫してもいいし、花が咲いてから丁寧に掘り出してもいいと思いますが、早生に特化した品種を育てるのが一番だと思います。それらはより早く収穫され、風味と食感のために繁殖されます。私はメインクロップを育てることはあまりありませんが、メインクロップを育てるときは、本来あるべき大物に成長させるためにそれらを残す傾向があります.
ピンクファーアップルポテト、おいしいメインクロップ種苗
早生ジャガイモの保存
初期のジャガイモの品種は、皮が薄く柔らかいジャガイモを生産しますが、残念なことに、それらはうまく貯蔵できません.掘り出した後は、食器棚や冷蔵庫で保存できますが、1週間以内に調理した方が風味がよくなります。または、最初に早く出発して、地面で成長を続けることもできます。じゃがいもは最初は大きくなり、まだ柔らかい新しいじゃがいもの皮を持っています.ただし、長期間土中に放置しておくと皮が厚くなり、肉質が変化することがあります。
早いジャガイモが多すぎて食べきれない場合は、一時的に地面に置いておくことができます。調理する前に皮をむく必要があるかもしれないことに注意してください.または、次のことができます じゃがいもを保存する 圧力缶詰業者で。それらは酸度の低い野菜であり、保存できるようにするために正確な取り扱いと缶詰が必要です. 圧力缶詰業者 英国やヨーロッパでは一般的ではありませんが、北米の保存愛好家によって広く使用されています.
葬式のためのゴスペルソング
メインクロップのキングエドワードポテトを乾燥させて保存する準備ができました
メインクロップポテトの保存
早生のジャガイモとは異なり、本作は長期保存に適しています。まず、じゃがいもを検査し、保存用に損傷していないものだけを選択する必要があります。損傷したものやかさぶたのあるものは、比較的すぐに食べるために取っておく必要があります.次に、保管のためにバッグまたは段ボール箱に入れる前に、それらを完全に乾燥させます（キュアポテトと呼びます）.じゃがいもの土を洗い流さないでください。保管時間が短くなります。
ジャガイモをガレージや温室などの暖かく乾燥した場所に広げて養生します。太陽の下で数時間外に置いて、片面が乾いたら裏返すこともできます.ただし、ジャガイモを日光に1日か2日放置すると、緑色に変わることがあります.少量の緑は無害ですが、じゃがいもが濃い緑色になったら食べないようにしましょう。
適当な時間乾燥させた後、濡れムラがないか確認してください。これらは腐敗や病気の始まりかもしれません。見つけた場合は、他のものを袋に入れる直前に調理するために取っておきます.
じゃがいもをヘッセ袋または紙袋に入れて、涼しいガレージ、地下室、物置、またはルート セラーがある場合は保管します。それらを定期的にチェックして、腐敗や害虫の兆候を見つけ、最高のものを最初に食べるようにしてください.私が知っている誰かが、最後に最高のものを保存しようとしましたが、彼がそれらに到達するまでに、マウスはすでに順番を迎えていました。
