冬菜園の植え方
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寒い季節を通して収穫する作物を冬菜園に植える方法。冬の作物の種まきと植え付け、屋外と屋根裏の両方での栽培、春に向けた野菜の越冬についてのヒントが含まれています。
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ガーデニングは冬に終わると思われがちですが、そんなことはありません。日の長さが短くなると、植物の成長が遅くなり、土壌が冷えますが、多くの作物はそれを耐えることができます.つまり、寒い時期でもたくさんの野菜を採って掘ることができます。今冬菜園を計画して植えれば、一年中食べられる自家製の食べ物を確実に手に入れることができると考えてください.他の生産者は冬にむき出しの空の庭を持っていますが、あなたの庭は恵みで満たされる可能性があります!
一部の作物が冬を乗り切る理由は、春に花を咲かせて種をまくために、春化として知られる長期間の寒さの期間が必要だからです。これらの隔年野菜には、ニンジン、フダンソウ、ビート、タマネギが含まれます。この寒さの期間は、風味も発達します。たとえば、パースニップは、霜が降りた後、寒さがデンプンを砂糖に変えるため、より甘くなります。
冬の間、庭を作物でいっぱいにしておくべきもう 1 つの理由があります。それらは土壌浸食を減らし、むき出しの土壌から硝酸塩が浸出する可能性を減らします。つまり、事前に計画を立てることで、菜園を早春まで食物で満たし、土壌の健康に利益をもたらすことができます.
それか 冬野菜の育て方
冬菜園をどのように植えるかは、特定のゾーンによって異なります。冬の気温と条件は、私たちが栽培できるものに大きな影響を与えます。作物をどのように育て、保護するかも重要です。 使用できる方法 一年中作物を育てることができるように。
411はどういう意味ですか
ケール、ニンジン、オカ、ローズマリーの 12 月の収穫
25°F (-2.2°C) は、作物を保護せずに屋外で栽培する場合の危険ゾーンの温度であることに注意してください。寒い夜でさえ、多くの根菜を枯らす可能性があるので、天候に注意し、気温が急降下した場合は作物を掘り起こします.ただし、いくつかの野菜は信じられないほど耐性があり、ニラやパースニップは驚異的な 0°F (-18°C) に耐性があります。冬野菜とその耐寒温度をご紹介します。ご覧のとおり、冬野菜は信じられないほど丈夫です。
- ネギとパースニップ: 0°F (-18°C)
- カブ、スウェード、ケール: 10°F (-12°C)
- ニンニク: 12°F (0-11°C)
- そら豆：14°F (-10°C)
- フダンソウ、四季折々のほうれん草、大根：20°F (-6°C)
- キャベツと芽キャベツ: 20°F (-6°C)
- ニンジン: 20°F (-6°C)
- タマネギとエシャロット: 20°F (-6°C)
- アスパラガス: 24°F (-4°C)
- ブロッコリーと冬のカリフラワー: 25°F (-3°C)
- エンドウ豆とクリスマス ポテト: 28 °F (-2°C)
- ビーツ、コールラビ、セロリ: 30°F (-1°C)
- 冬のかぼちゃ: 31°F (-0.5°C)
カーリーケールは冬は鳥に襲われにくいようです。私はそれをネットに入れることはありません。
冬菜園を育てる
では、冬の菜園はどのように見えるのでしょうか。それはあなたが世界のどこに住んでいるか、そしてあなたの状況によって異なります。ここ英国では、ネギ、パースニップ、ケールなど、ほとんど保護されていない屋外で生育している植物をよく見かけます。米国北部のような場所では、作物を生かしておくために、園芸家がコールド フレーム、園芸用フリース、ポリトンネルを採用しているのを目にするでしょう。時には大雪の下！クリスマス用のライトで畝カバーの内側を暖かく保つことさえしている庭師を知っています。
これが意味することは、あなたのウィンター ガーデンは他の多くのウィンター ガーデンとは異なり、地域を調査する必要があるということです。地元の人に聞いたり、ファーマーズ マーケットで栽培者とチャットしたり、作物が直面しなければならない条件について考えたりしてください。また、Instagramで人々が成長したり行ったりしていることは、必ずしもあなたの庭に適しているとは限りません.
ハードルは、冬の作物を保護するために使用される織りの風防です。
冬菜園の栽培に役立つツール
どこに住んでいようと、冬の菜園は、収穫期を延ばし、作物を保護するのに役立つ多くの小道具で飾ることができます.害虫や病気、厳しい冬の天候から作物を保護するために、季節を延長する材料の武器庫を使用します。それらには、杭、クローシュ、列カバー、 ネッティング 、ハードル、およびマルチ。
この紫色の芽キャベツのような私のアブラナ科植物は、ネットでお腹を空かせた鳥から守られています。
クローシュは、植物の上に置く透明なプラスチックまたはガラスのドームで、小さな温室を作ります。畝カバーは、個々の植物だけでなく、畝全体にまたがるフープ クローシュです。それらは、土壌に押し込まれるワイヤー脚を備えたプラスチックまたはフリースにすることができます。また、列の上に園芸用フリースを置き、石やペグで重くすることもできます.簡単にでき、土壌の温度と湿度を上げるのに役立ちます。これらの方法はすべて、飢えた野生生物や悪天候から作物を守ります。
植物を杭に結び付けることは、植物が風によって破壊されるのを防ぐもう1つの優れた方法です。代わりに、ヘーゼルまたはヤナギのハードルを購入するか、手で織ります.ハードルは本質的に防風林です。プロットの周りに配置して風への露出を減らすことができる自然のフェンス。織るのも作るのと同じ原理 DIY ラズベリー ケーン エッジング .
リーキは非常に丈夫で、冬のほとんどの間、庭で成長させておくことができます.
ジョン・レノン・ドリーマー
冬野菜の屋外栽培
冬の菜園を屋外で育てるということは、作物が越冬するための屋内または屋根付きのスペースを見つける必要がないことを意味します。自然はあなたの作物の世話を助け、冬の雨、太陽、気流の恩恵を受けます.ただし、冬の雨が多すぎると作物が枯れてしまうこともあるので注意が必要です。冬に特に湿ってガタガタする庭のベッドがある場合は、そうでない他のベッドを使用してください。また、庭のさまざまな場所が受ける日照時間を考慮してください。冬は一般的に光が大幅に減少することを意味しますが、冬はさらに極端になる可能性があります。日光があまり当たらない地域は、より寒く、湿度が高く、冬の作物にはあまり適していません。
1 月の屋外ウィンター ガーデンはゾーン 8 にあり、ほとんど雪が降りません。
冬に屋外で栽培することの利点は、一部の野菜が低温で生育することです。野菜を最適な風味にするには、冷やすことも絶対に必要です。ハードネック ガーリック (「シベリア」、「ジャーマン エクストラ ハーディ」、「ロートレック ワイト」)、ケール、パースニップは、特に適切なコールド スナップが必要です。ニンジンやカブ (ルタバガ) は、霜が降りるとさらに甘くなります。ハードネックニンニクは、球根形成を開始するために、40⁰F (5⁰C) 以下で 6 週間も必要です。柔らかい首にんにく（Solent Wight、Early Purple Wight）は、暖かい気候でより成功し、温度に関係なく球根を成長させます.
ネギ、芽キャベツ、カレット、パースニップの冬の収穫
屋外で栽培された植物の中には、ラップすることで恩恵を受けるものもあります。 園芸フリース .これは温度に大きな違いをもたらすことはありませんが、この断熱材は風や雹から保護します.フリースは軽量の合成素材なので、しっかりと固定して飛ばさないようにしてください。湿度が上がり、ベト病やボトリチスを助長する可能性があることに注意してください。また、覆われていない場合は害虫を引き寄せる可能性があるため、ダウン雑草を抑えるのにも役立つ肥料やわらの厚い層でマルチングしてみてください.使用できる保護は、植物が冬を乗り切るのに役立ちます。
温室からのレタス、ケール、ルッコラの 1 月の収穫
ひそかに冬菜園を育てる
柔らかい冬野菜の中には、特に外気温が氷点下の場合、保護と追加の暖かさが必要なものがあります。それを提供する方法もいくつかあります。温室、ポリトンネル、またはコールド フレームはすべて微気候を作り出し、周囲温度を上げ、悪天候を防ぎ、害虫に対する物理的なバリアを提供します。あなたの家の側面に押し付けられたマルチコンテナでも機能します.
屋根裏で栽培することの欠点は、冬の間、作物にもっと注意を払う必要があることです.屋内で栽培された植物は、カビや病気にかかりやすいため、十分な空気の流れを確保することが重要です.温度と同様に、植物の水やりや水やりも考慮する必要があります。密閉された温室内は、冬でも時には高温になることがあります。また、各構造に付随する財務コストも発生する可能性があります。
エリック・クラプトンの妻
温室は柔らかい植物を暖かく保ち、屋外よりも保護します
温室で冬野菜のガーデニング
温室は気温に大きな違いをもたらす可能性があり、サイズとコストはさまざまです。プラスチック製からガラス製まで、フレームはアルミ製、木製、レンガ製からお選びいただけます。予算に合ったサイズと素材を選択できますが、以前にポリカーボネート温室を持っていた人として、より良い投資は優れたガラス温室であることをお勧めします.ウィンターガーデンを温室に植えるなら、飛ばされないものを選ぶのがベター！
コールド フレームは、冬の菜園を育てるのに役立つもう 1 つの非常に便利なツールです。レンガ、ストローベール、プラスチック、または木製の箱で構成され、プラスチックまたはガラスの上部カバーが付いた小さな温室を想像してみてください。このクリアルーフは横置きも可能ですが、雨が流れやすいように斜めに設置した方がよいでしょう。傾斜したトップは、コールドフレームの内部が冬の光を最大限に取り込むのにも役立ちます.
コールド フレームは、小さな作物を冬の要素から保護します。 画像クレジット
コールドフレームは、野菜の苗の越冬や屋外での植え付け前の硬化に最適です。冬には、それらを十分に断熱しておくと、レタス、ほうれん草、フダンソウ、ビート、およびその他の葉物野菜の作物が最も寒い気温から保護されます.購入するか、リサイクル素材から自分で作ることができます。
温室や冷蔵室がある場合は、ルッコラ、水菜、コーンサラダ、子羊の耳、エンダイブ、パクチョイなどのウィンター サラダを試してみてください。温室内のモジュールで大きな冬野菜を切り始め、硬化させた後に屋外に移植できます。これらには、カリフラワー、ブロッコリー、ニラ、タマネギ、エシャロット、ケール、キャベツが含まれます。
ポリトンネルは、冬にガーデニングをするための暖かく保護された場所を作り出します。 画像クレジット
ポリトンネルで冬作物を育てる
ポリトンネルは温室と同様の属性を共有しますが、構造とコストが異なります。それらをポリエチレンプラスチックの皮で覆われた大きなフープ付きの列カバーと考えてください.この皮膚は約 5 年ごとに交換する必要がありますが、ポリトンネルは温室よりもはるかに安価であり、市場の庭師を含む多くの人々にとって成長している構造です。温室のように、市場でミニポリトンネルを見つけることができますが、少しスペースが必要です.
1212のスピリチュアルな意味
スペースがあれば、ほとんどの冬野菜は、ポリトンネル内で直接土壌で栽培できます。屋外の冬の菜園のように見えますが、巨大な列カバーで保護されています!にんじんとパースニップは根の乱れを好まないので、常に直接種をまきます。フダンソウ、四季折々のホウレンソウ、ケールをモジュールで開始して、外に移植するか、直接播種することができます.ネギとアブラナをトレイまたは苗床で開始します。彼らは成熟するのに長い時間がかかるので、早めに始めてください。
春に芽キャベツをまき、冬に収穫する
春から冬野菜をはじめる
土壌温度と気温が 41°F (5°C) を下回ると、植物の成長は春まで事実上停止します。あなたの野菜植物は、完全に成熟したら冬または春に収穫するまで、地面または隠れ家で越冬します.冬の間に作物を収穫するための鍵は早播きですので、計画を立ててください！
成熟するのに長い時間が必要な作物は、晩春または初夏に種をまき、冬を通して収穫します。芽キャベツは 4 月に種をまき、クリスマスに向けて芽を出しますが、ニラは 6 月中旬に種をまく必要があります。芽キャベツとネギは、温室内のモジュールで開始し、適切なサイズに達したら植え付けることができます.苗床で育ててそこから移植することもできます。ネギは広がるためのスペースが必要なので、ディバーで地面に穴を開け、苗木を穴と水に落とすだけです.これは「水たまり」と呼ばれます。野菜は水はけのよい肥沃な土壌で育ちます。 自家製堆肥 .
夏にフダンソウの種をまき始め、冬を通して収穫します
夏に冬菜園を始める
成長の早い作物は 8 月と 9 月に植えて、冬の収穫を得ることができます。サラダ菜、アジアの緑の野菜、ほうれん草、カブ、大根は、冬の収穫に最適です。隠れ家で育てれば、冬の間自家製のサラダを食べることができます。
普通の園芸大根は生育が早いので、秋の菜園に最適です。冬の大根は、はるかに大きく、成長するのにより多くの時間を必要とするため、異なります.彼らはまた非常に丈夫です！ 8月に冬大根の種をまき、冬の間収穫します。印象的でカラフルな「スイカ」と「チャイナ ローズ」、または真っ黒な肌の「ブラック スパニッシュ」品種を試してみてください。冬の大根は、ローストしたり、カリカリのサラダ、炒め物、ピクルスに最適です.若葉は青菜としても食べられます。
クリスマスの新じゃがいもの収穫
クリスマスポテトを育てる
自分でクリスマス ポテトを育てるのはとても楽しく、子供たちも大好きです。クリスマスの日に容器をひっくり返して、夕食用の柔らかい新じゃがいもの宝物を見つけることを想像してみてください!特別に準備された種芋を購入するか、冷蔵庫の底に春から最初に保存して、クリスマスポテトを始めます。これにより、8月に植えたいと思うまで、夏の間は休眠状態に保たれます.春と夏に収穫されたじゃがいもは、翌年まで再び成長しません。
温室またはポリトンネル内の容器に塊茎を植え、1 ポットに 1 ～ 3 個の塊茎を植えます。春と夏のジャガイモとまったく同じように、葉が現れたら成長して土を上げます.土はすでに暖かいので、チットする必要もありません。保護された屋根の下で成長した葉は、11 月を通してジャガイモにエネルギーを流し続けます。枯れたら取り出し、クリスマスまで容器をストローで保護したままにします.
冬の間ビートを地面に置き、必要に応じて収穫します
冬野菜の収穫
冬の菜園は、荒涼とした季節に希望を与えてくれます。初冬に収穫できます ニュージーランドのヤムイモ マシュア、2 つの南米の根菜。冬の間、ネギ、ケール、冬キャベツ、紫色の発芽ブロッコリー、サラダ、大根、芽キャベツを収穫できます。ニラと大根は引き抜き、ケールの外葉とサラダの葉はカットし、ブロッコリーは茎の付け根で鋭利なナイフでカットし、芽キャベツの「木」は付け根でカットし、必要に応じて個々の芽を折ってください…休日のディナーに間に合います！
333番の意味
ニュージーランドのヤムイモとも呼ばれるオカは、初冬に収穫の準備ができています
冬が穏やかで氷点下になることがめったにない場合は、次のことができます。 根菜類を地中に蓄える .これは、ニンジン、パースニップ、カブ、スウェード、ビーツ、コールラビ、セロリに有効です。基本的に、それらをその場に置いておき、必要に応じて収穫することで、時間とスペースを節約できます。土壌は冬の厳しい天候から根を保護しますが、藁マルチで覆うことも保護に役立ちます。必要に応じて野菜を引き抜き、凍結温度に注意してください。予想外に気温が下がった場合、一部の作物は全滅する可能性があります。
紫色の発芽ブロッコリーは初夏に種をまき、晩冬から初春にかけて収穫します
来年の越冬作物
紫色の発芽ブロッコリー、春キャベツ、ソラマメ、ケール、フダンソウ、四季折々のほうれん草などの冬の作物 ニンニク 春と夏の収穫のために越冬します。彼らの成長は休眠に入り、要素を乗り切り、待機し、休眠を打ち破って生命を取り戻す新年に気温が上昇するのを待ちます.
土の中で越冬する非常に人気のある作物はアスパラガスです。アスパラガスのベッドを作るのは、十分に費やされた時間です.収穫の恩恵を受けるには3年待たなければなりませんが、冠が確立するまでの間、次の20年間、毎年4月においしい青槍を食べることが期待できます!待機が終わると、アスパラガスのベッドのメンテナンスは、除草と収穫以外にはほとんどありません。
私がお勧めする冬のガーデニングプロジェクトの1つは、作ることです ラズベリーケーンワトルエッジング
涼しい季節と 冬のガーデニングのインスピレーション
ゆっくりと秋に突入すると、庭は新しい段階に入り、いつものように、私たちを夢中にさせるものがたくさんあります.秋のガーデニング、冬のガーデニング プロジェクト、春の作物を寒さから守る方法については、以下のタスクを確認してください。温室やポリトンネルで育てることができれば、コールドフレームやクローシュを使用して、天候に関係なく生育期間を延ばし、一年中野菜を楽しむことができます.将来を見据えて、2 月のガーデン ジョブズでは、来年の菜園の準備について方向性を示します。
