ビーガンが蜂蜜を食べるべき理由

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蜂蜜は動物によって作られているため、ビーガンフードとは見なされません。しかし、多くのビーガンやベジタリアンの食べ物は養蜂の仕事を通して作られています。ビーガンを含むすべての人が蜂蜜を食べるべき理由はここにあります。

肉を食べるか食べないかについてのあなたの見方がどうであれ、誰もが食べるべきだと私が信じている動物性食品が1つあります。それは蜂蜜です。現代の農業では、野生の昆虫は私たちが作成した景観に対処できないため、主要作物を受粉するために市販のミツバチが必要です。ミツバチがいなければ、私たちの新鮮な農産物の通路はむき出しになり、ビーガンやベジタリアンの食事は極度のストレスにさらされる可能性があります。

あなたがアボカド、アーモンド、キウイフルーツ、スカッシュ、メロン、そしてたくさんの他の果物と野菜そうすれば、あなたの食事は花粉交配者の仕事に直接依存しています。特に商業的に管理されているミツバチ。あなたがこれらを食べてビーガンであるならば、あなたは養蜂産業の結果を楽しんでいて、それらがどのように成長するかに目をつぶっています。

商業養蜂は私たちのすべての皿に食べ物を保ちます

野生のコロニーがいくつ存在するかを示す正確なデータはありませんが、個体数が以前よりはるかに少なくなっていることは間違いありません。アメリカでは、野生のミツバチのコロニーはほとんど存在しません。それは、野生のミツバチが私たちの作物を受粉するのに頼ることができないことを意味します。農業地域では、他の野生の花粉交配者も作物の受粉に必要な数には存在しません。私たちのスーパーマーケットに供給している広大な農地と果樹園は、野生の花粉交配者が繁栄するための生息地も食料源の多様性も提供していません。

なぜ受粉が重要なのですか？

花粉をある花から次の花に移す行為である受粉は、花がどのように果実や果実に変わるかです。植物が翌年の作物の種を蒔くためには、多くの野菜にも受粉が必要です。ミツバチが彼らの仕事のために得るものは、彼らが蜂の餌に変えるためにコロニーに戻す花粉と蜜です。蜂蜜はこれらの食品の1つです。

ミツバチは、花を探すために巣箱から約1.5マイル移動します。今度は、農地の上を飛行機で飛んでいると想像してみてください。数え切れないほどの数マイルの単一作物が一度に開花し、その後成熟します。花の1つのショー、そして何も。その環境のミツバチは、開花が終わった後は飢えます。そのため、商業養蜂家はミツバチを場所から場所へと移動させます。

蜂蜜を食べることはビーガンフードと何の関係がありますか

商業養蜂家は、受粉サービスと蜂蜜の販売という2つの主な方法で生計を立てています。彼らは、ハチを受粉させるために作物に持っていくために報酬を受け取り、次にその作物から作られたハチミツを収穫し、それを売ります。人々が蜂蜜を食べなかった場合、養蜂家が仕事を続けることはありそうにありません。ミツバチを作物から作物へと移動させる作業を続けるには、税金で助成金を支給する必要があります。彼らが完全に廃業した場合、食料価格は高騰し、一部の食料はスーパーマーケットの棚から完全に消えてしまいます。

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ミツバチを動かすのは親切ではないかもしれませんが、私たちが現在行っている規模で作物を育てる限り、市販のミツバチが必要になります。ミツバチも食べ物もありません。それはそれと同じくらい簡単です。

蜂蜜を食べることを避けるための倫理的な代替案

もちろん、ビーガンを維持し、養蜂を倫理的にサポートしない方法はあります。入植者が北アメリカに到着する前に、そこにミツバチがいなかったことを知っていましたか？ネイティブアメリカンはミツバチに依存しない作物を食べ、はるかに小さな畑で栽培しました。伝統的な主食には、トウモロコシ、スカッシュ、豆が含まれていました。

あなたが彼らがしたように食べ物を食べて育てれば、野生のマルハナバチ、孤独なミツバチ、そしてミツバチでさえあなたのために受粉の仕事をすることができます。ただし、これらの同じ食品のいくつかをスーパーマーケットから購入すると、再び市販のミツバチの仕事に頼ることになります。

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小規模な有機農場から農産物を購入することも別の選択肢です。彼らは受粉を助けるために土地に自分のじんましんを持っているかもしれませんが、彼らは彼らのビジネスを維持するために蜂蜜の販売にそれほど依存していないかもしれません。つまり、ミツバチは蜂蜜生産者としてよりも、彼らのビジネスにとって花粉交配者としてより多くの価値を持っているということです。

しかし、蜂から盗む蜂蜜を収穫していませんか？

ミツバチは蜂蜜を作ります–それはたくさんあります。良い年には、1つのコロニーから50ポンドから80ポンドの蜂蜜を収穫できるほどです。養蜂家の中には、ミツバチからできる限り多くの蜂蜜を摂取する人もいますが、私は余剰分しか摂取しません。優れた養蜂家は、冬の間、ミツバチが自分の蜂蜜をたっぷりと持っていることを常に保証します。

動物福祉について懸念がある場合は、地元の養蜂家に連絡して、彼らがどのように巣箱を維持しているかについて話し合ってください。彼らがどれだけ離陸するか、ミツバチが飼われている場所、彼らがすべて自分で世話をする場合に彼らが持っている巣箱の数、そしてあなたに関係するかもしれない他のことについて彼らに尋ねてください。商業養蜂家は数個または数千個のじんましんを持つことができ、じんましんの数はそれらの飼育方法に違いをもたらす可能性があります。自分が一番いいと思うものを選ぶのはあなた次第ですが、ハチミツと養蜂家をサポートしてください。私たちは皆それに依存しています。