パインベリーの育て方 – シトラスキックのホワイトストロベリー

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パインベリーの入手先、栽培のヒント、収穫など、パインベリーの栽培方法に関するヒントとコツ。パインベリーは白から赤みを帯びたピンク色のベリーで、風味は標準的な赤いイチゴに似ていますが、柑橘系のキックがあります.彼らはまた、成長しやすく、非常に多産です！

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パインベリーとも呼ばれる白いイチゴを育てました フラガリア×パイナップル 、何年もの間。通常の赤いイチゴとほぼ同じ方法で成長する白いイチゴの品種ですが、いくつかの大きな違いがあります.主なものは、より多産で競争力があり、赤ではなく小から中サイズの白い果実を生産できることです.ベリーには、イチゴとパイナップルの風味を組み合わせたような柑橘系の風味もあり、パインベリーと呼ばれています.ただし、植える前に知っておくべきことがいくつかあります。ポジティブなことと注意すべきことの両方。以下は、パインベリーをどこで調達するか、収穫する方法、そして私が見つけた食品に使用するための最良の方法など、パインベリーを育てる方法に関する私のヒントです.

パインベリーの栽培は、イチゴの栽培によく似ています。それができれば、とても簡単です。いちごを栽培したことがなくても、気にしないでください。最も簡単な果物成長する。植物を確立したら、ランナーから新しい植物を繁殖させることもできます。つまり、たとえ 1 本の松の実から始めたとしても、今後何年にもわたって庭を埋め尽くす数十本または数百本もの松の実が確実に増えるということです。

パインベリーの起源

パインベリーは南アメリカで発見されましたが、オランダでさらに繁殖され、2010 年頃に英国とヨーロッパで商業用の果物としてリリースされました。食料品店の果物や野菜！最初は、ベリーはその色のために熟していないように見えますが、未熟なイチゴとは異なり、パインベリーには緑ではなく真っ赤な種子があります.果肉も柔らかく甘く、一口目でパイナップルいちごのような食感を味わえました。他の人にとっては、甘くない庭のイチゴに柑橘系のキックを加えたような味がします.

パインベリーはGMOではなく、他家受粉の結果です.チリ産のビーチストロベリー (Fragaria chiloensis) と、北米全土で生育するワイルドストロベリー (Fragaria virginiana) の 2 種類のストロベリーのハイブリッドです。おいしい白いイチゴを持つ 2 つの生産されたパインベリー植物の間の 1 つの特定の交配。ただし、他の雑種と同様に、パインベリーの種子から必ずしも白いイチゴが実るわけではありません。そのため、パインベリーは種ではなく植物から育てなければなりません。

すぐに楽しめる青々とした熟したパインベリー

パインベリーは種ではなく植物から始めましょう

パインベリーが最初に市場に導入されたとき、植物を物乞いしたり、借りたり、盗んだりすることはできず、誰もがそれらを栽培したいと考えていました。最近では、見つけやすくなり、ベリーガーデンに加えるのに最適です。ただし、上記の情報によると、パインベリーを育てたい場合は、種子ではなく植物から始める必要があります.

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Amazonまたは他の場所で販売されているパインベリーの種子を見つけた場合は、購入しないでください.実際のパインベリーから収穫されたとしても、それらが成長する植物が白いイチゴを生産する可能性はほとんどありません.そして、そうです、それはファーマーズマーケットで購入したパインベリーから収穫された種子も、パインベリー植物に成長しないことを意味します.

根の周りに土がなくても、裸根のイチゴが届きます

私自身の巨大なパッチは、友人が 2013 年に私に返してくれた 6 つの植物から来ました。これが松の実を手に入れる最良の方法です！ですから、持っている人を知っているなら、いくつか聞いてみることをお勧めします。パインベリーは毎年たくさんのランナーを生産するので、彼らはおそらくあなたに無料で1ダースを与えるでしょう.また、植物を作ることを申し出たり、シードスワップ彼らと。

それらを育てている人を知らない場合は、植物の苗床に注文する必要があります.最も安価な方法は、冬に裸の根の植物を注文することです.裸の根が見つからない場合は、鉢植えの植物もありますが、もう少し高価になります.いずれにせよ、通常は 1 つずつ、または 5 ～ 10 個のセットで販売されています。でも、ほんの少しから始めます。ランナーを介して必要以上に多くの植物を生産するため、多くは必要ありません.

パインベリーは、6月にイチゴが実るのと同時に熟し始めます

パインベリーの植物を手に入れる

ほとんどの園芸用品センターでは、人気が高まっているにもかかわらず、パインベリーの植物を在庫する可能性は低い.それらを入手するには、おそらく専門の苗床またはすでにそれらを栽培している信頼できる情報源からそれらを注文する必要があります.現在、スノーホワイト、ホワイトドリーム、ホワイトカロライナ、ホワイトパイン、ホワイトアルビノ、ワンダフル、ナチュラルアルビノ、ホワイト D など、かなりの数の品種があります。北米のその他。時々、植物は品種名なしで単に Pineberry と呼ばれます。

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他に注意したいのは、白い高山いちごの品種もあるということ。これらはパインベリーではなく、熟すと白い小さな野いちごです。果実は小さく、種子は熟すと黄色くなり、果肉はほとんどなく、種子が多すぎます.私はそれらを試したことはありませんが、甘いとは思えません。

パインベリーを入手できる信頼できる情報源には、ハーツガーデンストア (米国) が含まれます。アマゾンで英国では、トンプソン＆モーガン、J. パーカー、クロッカスなどがあります。繰り返しますが、種子ではなく植物を購入していることを確認し、常にレビューを読んでください.

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パインベリーはすべての種子が赤いときに熟しています

パインベリーの育て方

植物または裸根の植物を手に入れたら、それらを植えます。冬に届く裸根の植物では、私が最初に与える指示に従ってくださいこの動画 .根が少し乾いているように見える場合は、鉢植えまたは植える前に10〜15分間水に浸すこともできます.鉢植えの植物は、地面が凍ったり雪に覆われたりしていない限り、一年中いつでも植えることができます。

パインベリーは、コンテナだけでなく、オープングラウンドでもよく育つことを知って喜んでいるでしょう.私の意見では、彼らは庭で少し幸せになりすぎて、この冬、私は既存のイチゴ畑からイチゴとパインベリーの両方のすべての植物を取り除きました.それは、松の実が他のすべてのイチゴの植物を飲み込み、昨年は単一の植物が赤い果実を生産しなかったためです!このことを考えると、イチゴとパインベリーを別々に育てることをお勧めします。

パインベリーはとても元気なので、コンテナで栽培することもお勧めします。かわいく育てることができますテラコッタストロベリーポットまたはストロベリーパレットプランター .一般に、新しい赤いイチゴの植え付けと同じようにパインベリーを育てます。

日当たりの良い場所が必要
堆肥を補った肥沃な土壌に植える
クラウンの上部よりも深く植えないでください
よく水をまく
実がなり始めたら藁でマルチング
ナメクジ対策をしましょう
ベリーが形成されているときに植物をネットに入れます鳥から守る
秋から春先にかけて堆肥を追肥して植物に与えます

何年もの間、私はこのベッドでパインベリーを育ててきました。夏はネットで保護されています

パインベリー栽培のヒント

これらの白い皮の果実を育てることの利点の1つは、動物が熟しているとは思わず、食べないことだと聞いたことがあるかもしれません.ナメクジは大きな問題であるため、これは部分的にしか当てはまりません。植物をマルチングし、腐った果実を取り除くと、これを最小限に抑えることができます.ビールトラップを使用して、植物の周りのナメクジの数を減らすようにしてください。有機スラッグペレット、または手動でそれらを拾います。

パインベリーで気づいたことの 1 つは、最初の 1 年は実がならないことです。私に植物をくれた友人は、ちょうど大収穫を迎えようとしていたときに彼の植物をあきらめました! 2 年目以降、彼らは私が摘み取るよりも多くの果実を生産してきました。また、伝統的な赤いイチゴは最初の数年間で最も生産性が高く、その後交換する必要がありますが、パインベリーはそれよりも何年も生産性が高いようです.

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パインベリーは、威圧的なイチゴのタイプであるため、多産のベリー生産者でもあります.つまり、暖かい日差し（暑すぎない）、定期的な水やり、花に受粉する昆虫がいる限り、果実を継続的に生産できます.夏の間ずっとベリーは悪いことではありません。

熟したパインベリーは白く、種は真っ赤です

パインベリーはいつ熟しますか?

熟していないときと熟しているときは果実が白いため、最初は熟した時期を正確に知るのは少し難しい.白は緑がかった白から始まり、クリーミーな白に熟します。パインベリーがいつ熟したかを知る最良の方法は、ベリーの種を見ることです.真っ赤になったら、ベリーは熟しています。この時点でも果肉は柔らかく、果実を植物に十分長く置き、太陽の下に置くと、白い果肉が薄いピンク色に変わります.

果実は非常に小さいため、果実の収穫はイチゴよりも少し面倒です。ただし、より多くのベリーが存在する可能性があるため、その数はかさばりを補います.私のパッチは、パインベリーのピークシーズンに数週間ごとにベリーでいっぱいの大きなミキシングボウルを簡単に作ることができました.

皮が緑がかった白から少しクリーミーな白に変わったら熟しています
植物につけたままにしておくと、皮膚は淡いピンク色の赤面に成熟します
ベリーは、最初の年には植物に現れない場合があります。
果実が形成されたらすぐに、ナメクジや腐敗から保護するために、その下にわらまたは別の材料を押し込みます.

ストロベリーパレットプランター内の植物はパインベリーとアルパインストロベリー

パインベリーが忍び込むとき

陽気な話。ストロベリーパレットプランターに植える場合私の本、女性の庭（上の写真）、予定していたマラ・デ・ボワのイチゴではなく、誤って新しいパインベリーの植物を植えました.なぜ彼らはその夏にベリーを生産しなかったのか理解できず、この写真ではいくつかの高山イチゴの赤みに頼らなければなりませんでした. 1年後、彼らがついに熟したときに何が起こったのかを理解しました.枯れたパインベリーが私の本に忍び込みました！彼らは2年目に生産を開始する傾向があるので、私は遅すぎたことに気づきました.

パインベリーの一年

私の庭のパインベリーの 1 年は、越冬した植物が新しい葉を形成し始める春に始まります。 5月までに、彼らはまた、私の小さな白い花びらの花で咲きます. ミツバチ愛！彼らは昆虫の受粉を必要とするので、ネットや配置がそれらを許可することを確認してください.また、野生動物から守るためにネットを張っています。

「マラデボワ」のイチゴとパインベリーの収穫

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パインベリーは、他のイチゴとほぼ同じ時期に 6 月に熟し始めますが、6 月の果実とは異なり、夏の間、何度も花を咲かせ、実をつけ続けます。私の気候は穏やかな気候ですが、たくさんの雨と穏やかな日差しがあります。

夏の半ばから終わりにかけて、マツベリーはランナーを送り始めます。これらは長い緑の茎で、土壌、マルチ、造園布に根を張り、特に成熟しますウッドチップパス .しっかりと根付いたら、接続している茎を切り取って、新しい植物としてこれらを成長させることができます!友達にあげたり、ベリーパッチを増やしたりしてください。ランナーはすぐにベッドにコロニーを形成する可能性があるため、毎年初秋までに新しい植物を取り除くようにしてください（堆肥にする場合のみ）.

秋および/または冬の終わりに、私はパインベリーを半インチの堆肥の層で覆い、植物のどの部分も覆わないようにします.すべてのランナーを片付けることができず、完全に混乱している場合 (実際に起こります!)、1 時間ほど費やします。いちごのベッドの片付け .堆肥によるマルチングは、その作業の後に行われます。

時間が経つにつれて、私のイチゴ畑はより多くのパインベリーを生産し、赤いイチゴは少なくなりました

パインベリーの収穫と食べ方

パインベリーを主要な作物ではなく目新しいものと考える人もいます。昨年、私はパッチ全体が本当に素晴らしい属性を持っていることに気付く前に、あまりにも完全に剥ぎ取られそうになりました.彼らは信頼でき、多くのベリーを生産し、夏の間継続的な収穫をもたらします.ただし、パインベリーを収穫したら、すぐに使用または保存する必要があります。それらはイチゴほど長くは続かず、知らないうちに茶色になり、カビが生え始めます.

私の意見では、それらを保存するための最良の方法は冷凍です！私は摘みたてのベリーを庭から洗わずに、ヘタ（緑色の葉の部分）を引き抜いて、冷凍紙を敷いたベーキングトレイに置きます.冷凍庫で6時間、トレイから取り出して、コンテナまたはジップロックバッグに保管できます.

パインベリーをジャムに使うこともできますが、他のよりカラフルなベリーと混ぜることをお勧めします.作ってみましたイチゴジャム以前はパインベリーだけで作ったもので、美味しかったのですが、あまり食欲をそそらない淡い色のジャムでした。ピンクや赤ではなく、ストロベリーのフレーバーが必要な場合があるため、この明るい色は非常に役立ちます。たとえば、オート麦にバナナを入れて調理すると、美味しくてピンク色ではないおかゆができます。パンケーキは、私のお気に入りのもう 1 つの方法です。