秋の菜園にまく種の全リスト

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秋菜園を作って季節をのばそう！この種のリストを使用して、今すぐ種をまき、11 月まで収穫できます。エンドウ豆、根菜、サラダ菜、アジア産の野菜、播種時期と成熟までの日数に関する情報が含まれています。

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私たちは大食いの季節の真っ只中にいます。トマトのバスケット、ズッキーニの茎、そして私たちが食べきれないほどのレタス。それは私たちの頭から離れているかもしれませんが、数週間以内に私たちの野菜は枯れ始め、かつて生産的だった庭のスペースのパッチは空になります.ただし、事前に計画すれば、秋の涼しい日の間、自家製の食品をそのまま提供し続けることは可能です.運賃は変わりますし、場合によっては栽培方法も変わりますが、少しの工夫で秋以降までシーズンを延ばすことができます。秋の菜園に遅すぎることはありません。

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以下のガイドを使用して、成長するのに適した野菜を選択し、いつ種子から開始するかを確認してください.種まきに少し時間を割けば、後で他の多くの菜園が裸になったときに報酬を得ることができます!

秋の菜園に何を植えるか

夏の作物のいくつかを始めたときを思い出すと、数か月前だったかもしれません。かぼちゃ、かぼちゃ、とうもろこしなど、これらの野菜の多くは成熟するのに何ヶ月もかかります.秋の菜園では、寒さが始まる前に物事が成長する時間がはるかに少なくなります.夏が 9 月と 10 月に移り変わると、夜は少し肌寒くなることがあります。

以下は、秋の菜園で育てることができる野菜の一部です。ほうれん草やフダンソウのような葉物野菜がたくさん含まれていますが、アジアの野菜も含まれています.特に矮性品種を選択した場合は、エンドウ豆の最後の作物を絞ることができる場合があり、他の作物もかなりあります!ケールや子羊のレタスのように、霜や寒さに耐えられるものもあります。彼らの成長は遅くなりますが、他の野菜があなたのベッドから消えた後も、彼らはまだあなたに緑を与えます.

ビーツとビーツの葉はどちらも後の収穫のために育てる作物です

ルッコラ ロケットとも呼ばれます。このコショウの葉は育てやすく、サラダからご飯、ピザのトッピングまで、あらゆる料理に使用できます.成熟まで45-60日。
根菜用ビーツ ビーツは低温で生育し、約 50 ～ 60 日で成熟します。ただし、おいしい野菜のためにビートを栽培することもでき、より早く収穫を開始できます.葉の味は似ていますが、スイスチャードよりも素朴です。ベビーリーフとして食べるか、成熟するまで待って収穫することができます.成熟まで21-42日
チンゲン菜・白菜 生でも煮ても使えるマイルドな味わいのシャキシャキ野菜です。各植物は、フルサイズに成熟するには約1フィート必要ですが、ポットやコンテナで「ベビー」リーフを育てることができます.成熟するまで25-30日。
服 信じる / コリアンダーコリアンダーは、スープ、サラダ、エスニック風味の料理など、アジア料理とラテンアメリカ料理の両方で使用される人気のあるハーブです。成熟するまで60-70日。

葉物野菜は秋の菜園で育てるのに最適な作物です

Kailaan / Gai Lan キャベツの葉と野菜を必要とする炒め物、サラダ、その他の料理に使用できる肉厚のキャベツ風味の葉。コンテナで栽培する場合は、植物を「赤ちゃん」の状態で使用する必要があります。オープングラウンドでは、フルサイズに成熟するには1フィート強必要です。成熟するまで60-70日。
子羊のレタス/コーンサラダこの丈夫なグリーンには 2 種類あります。夏の終わりに種をまくと、秋にはやわらかい緑になります。もう一つは耐寒性品種です。成熟まで50-70日。
レタスレタスにはさまざまな種類がありますが、ほとんどが秋の収穫になります。シーズンを延ばすには、冬に強い品種を探してください。成熟まで40-60日。

レタスは、良い収穫を得るのに1〜2か月しかかかりません

寒いです ピリッとしたマスタード風味のアジアの野菜。炒め物に使用されますが、より一般的には未調理で、サラダやおいしい料理のトッピングとして使用されます.成熟まで40-50日。
Mizuna ミブナと同様に、この日本の緑はルッコラ (ルッコラ) に似ており、主にサラダや生料理に使用されます。成熟まで40-50日。
からし菜 ピリッと辛くて、マスタードグリーンをサラダ、炒め物、その他の少し熱が必要な料理に使用します。赤ちゃんの葉は柔らかくて風味豊かですが、より成熟した葉は苦いことがあります.熟成まで30～40日。
パクチョイ/ハイチョイ 肉厚の基部と丈夫な緑の葉を持つ直立したジューシーなグリーン。とてもマイルドな味わい。成熟まで45-75日。
豆秋には二度目のエンドウ豆の収穫が可能です。 7月から8月上旬にかけて、耐暑性やうどんこ病などの病気に強い品種をまきます。成熟まで70-90日。また、新芽のためにエンドウ豆をまくことができます。

8月初旬までにエンドウを収穫し、秋の作物として

ラディッシュ ジューシーでピリッとした大根は、涼しい条件を好む比較的問題のない野菜です。秋の条件は、これらの美味しくて色とりどりの小さな根菜に最適です.熟成まで30～60日。
ほうれん草 上記の長日情報により、秋の作物としてホウレンソウを栽培する方がはるかに簡単であることがわかるかもしれません.成熟するまで35-45日。
冬の大根秋の菜園でも播種できる通常の庭の大根とは異なり、冬の大根は大きく、さまざまな方法で使用されます。それらはスパイシーでサクサクしていますが、他の冬の根菜のように使用されます：ロースト、ボイル、またはすりおろします.私のお気に入りの 1 つは、スペイン産黒大根です。皮は黒く、中はパリッとしています。冬大根は夏の終わりに播種され、成熟するまでに60〜70日かかります。あなたはできるそれらを地面に保管する温暖な気候の冬の間。

フダンソウ、ラディッシュ、パセリ、ビーツでいっぱいの秋の菜園ベッド

秋の菜園を始める時期

秋の作物を育てるには、適切な種類の野菜を選ぶ必要があることがわかりました。葉物野菜はすぐに成熟するので、あなたの味方になります。また、それらの多くが長日野菜であることを利用できるため、ボルトの傾向が少なくなります.次に計算するのは、いつ播種するかです。

あなたの地域の最初と最後の霜の日付は、いつ野菜をまくべきかを決定します.アメリカに住んでいる場合は、日付を確認できますここ .イギリス諸島の場合は、これらの日付を確認してください .最初の霜の日から植物が成熟するまでの日数を逆算します。その日が種を蒔く最後の日となります。

これらの野菜の種をまくのは、最初の霜が降りた日から少なくともこの数日間です

野菜の成熟時期

種子が完全に成長して作物になるまでの時間は、野菜によって異なります。また、品種や時期によって異なる場合があります。レタスを例にとると、上のチャートでは、レタスが成熟するまで約 40 ～ 60 日かかります。涼しい天候では成長するのに時間がかかるため、その日の間には大きな違いがあります.春の終わりに種をまくと、40日しかかからないかもしれませんが、夏の終わりに種をまくと、それ以上かかるかもしれません.

レタスの品種も、成熟するまでの時間に大きな役割を果たします。リトルジェムズやリーフレタスなどの小さな品種は、頭を形成するレタスよりもはるかに少ない量で済みます。寒冷地や冬越しに適した品種もあります。レタス「一年中」は、屋外で栽培した場合、10 月まで収穫できるバターヘッドです。グリーンオークリーフやヴァルドールなどの他の品種は、冬の気温に非常に耐性があります。少なくともここイギリスでは。

感謝祭のブラックゴスペルソング.

真夏の後に播種されたフダンソウは、秋までに葉を出します。

野菜は闇を知る

光周性今日のあなたの言葉です。それが指すのは、植物がさらされる暗闇と光の時間数です。野菜を育てるとき、それは私たちにとって重要です。なぜなら、植物は光、というよりは闇を使って季節を判断するからです。彼らはそのタイミングを利用して、成熟して種をまくのに最適な時期を知る.

葉は小さなソーラーパネルであり、日が長くなったり短くなったりすると、植物全体に情報を伝達します。彼らは暗闇の時間を集計し、特定の夜の長さに種を植えようと努力します。この時間は植物によって異なりますが、長日野菜はすべて、光の日が重要なしきい値を超えたときに種子を設定することを目指しています.通常、日照時間が 12 時間以上ある場合。

ほうれん草とレタスは、秋の作物として栽培すると、抽だいが起こりにくくなります

ブラック・ゴスペル・ワーシップ・ソング

長日野菜

ほうれん草のような一部の野菜は、1 年で最も短い夜 (最も長い日) の近くに種をまくことを目的としています。北半球の私たちにとって、それは通常 6 月 21 日です。つまり、この時期に十分に水をやり、日陰に置いたとしても、「ボルト」になる傾向があります. 同じことがカブ、ルッコラ（ルッコラ）、および他のほとんどの野菜にも当てはまります.

これらの長日植物を育てる秘訣は、成熟期が真夏のかなり前または後になるように計画することです.ほうれん草の種まきは 7 月下旬から 8 月にかけて行うと、5 月に種をまくよりも収穫できる可能性が高くなります。そのため、ほうれん草は秋の菜園に最適です。

チャイブやその他の草本ハーブは、夏の半ばから終わりにかけてチョップを与えます。彼らは秋の収穫のために再成長します.

秋の作物のハック

種からまいた秋野菜の多くは、緑や葉が多い傾向にあります。レタス、アジアの野菜、冷涼な気候のハーブや葉を考えてみてください。播種が少し遅れている場合、シーズンを延長する別の方法は、プラグプラントを購入することです.多くの種子会社は、7 月下旬から 8 月にかけて提供する予定ですので、ぜひご覧ください。これは、最初の成長時間をスキップして、秋の菜園にジャンプスタートを与えるための迅速かつ効率的な方法です!

非木質の多年生草本を強く切り戻すことで、新たな成長を促進することもできます.ペパーミント、レモンバーム、ラベージ、ネギ、チャイブなどのハーブは、最初の霜が降りるまで新しい芽と葉を育てます.シーズンをさらに延長したい場合は、屋内またはカバーの下に持ってきてください。