サンザシチンキの作り方

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採取したサンザシの実とウォッカを使って、サンザシのチンキを作ります。このレシピは民間の方法に従い、心臓の健康と記憶力の向上に使用される自然薬を作成します。



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何年も前に、私はロンドンの自然療法医科大学 (CNM) で初級薬草学コースを受講しました。このコースは「日常生活のためのハーブ」と呼ばれ、母娘チームのローン・ドライバー・デイヴィスとジル・ローズマリー・デイヴィスによって教えられました。ジルは作者です ハーブ、自然治癒、栄養に関する完全なホームガイド これは、私の本棚にまだ残っている評判の良い本です。サンザシの薬効を初めて知ったのはそのコースでした。サンザシのチンキの作り方も学びました。



サンザシは、血液に酸素を供給し、循環を改善し、動脈を強化し、心をクリアにするための強力で比較的安全な心臓薬を作成できます.このサンザシ チンキのレシピは、コースで提供される大量のレシピに基づいています。教育目的で提供しているものであり、個人的な使用を推奨するものではありません。

生け垣で育つサンザシの実

サンザシの実の採餌

ホーソーン サンザシモンジナ は、英国とヨーロッパ全体に生育する低木の生け垣です。北西アフリカ、アジア、北アメリカなど、世界の他の地域でも見つけることができます。春になると、かつては普通に食べられていた、深い葉のついた緑の葉がはじけます。若くて優しい段階のとき。 「パンとバター」または「パンとチーズ」と呼ばれ、春の空腹のギャップでサンザシの葉を食べ、 野生のニンニク 、イラクサ、および最初の収穫前に現れたその他のもの。私は自分でかじったことがありますが、味に基づいて本当にお勧めすることはできません!



春の終わりに、木は美しい水しぶきで花を咲かせます ミツバチが好む白い花 .また、古代の伝統で、ベルテインでメイクイーンを戴冠させるためにも使用されていたと聞いています.花は本草学でも使用され、チンキ剤、煎じ薬、さらには錠剤に加工されます.

春が夏に移るにつれて、花はしぼみ、親しみを込めてタカと呼ばれる小さな赤い実になります。彼らは良い年に枝を覆うことができ、冬にはまだ裸の枝にしがみついていることがよくあります.薬用には、夏の終わりから初秋にかけて、状態の良いベリーを摘みます。多くの場合、遠くからでも見つけることができ、私の地域では生け垣の一部が真っ赤になります。

タカを探すときは、トゲに気をつけて、最も赤くてふっくらしたものだけを選んでください。ベリーがフワフワした感じがする場合は、そのままにしておきます。彼らが混同する可能性があると私が思う唯一のベリーは ローズヒップ 、生け垣に並んで成長しているのを見てきました。ローズヒップには独自の薬効があり、お茶としても美味しいです。



サンザシの実は葉が落ちた後もずっとくっついています

サンザシの実を使った料理

サンザシの実は食べられますが、タンニンが多く含まれています。そのため、かじると、その後、舌が脱脂綿のように感じます.新鮮なサンザシの果実を食べるのは変な感じですが、私はそれらが作ることを理解しています まともなケチャップ .ベリーにはペクチンも多く含まれています。ベリーを手で潰すと固まります ゼリーの一種 調理不要。

ホーズには、ベリーを料理に使用する場合に取り除く必要がある大きな種も含まれています.種子はリンゴの種子に似ており、シアン化水素に変化するアミグダリンと呼ばれる化合物が含まれています.このオンラインには多くのヒステリーがあります。ただし、悪影響を与えるには、何百もの種子を粉砕して食べる必要があります.

ただし、サンザシの実を食べることと薬として服用することには違いがあります。ジャム、フルーツ レザー、シロップ、またはその他のレシピを作る場合、サンザシの調合物に含まれる有効成分の量は少なくなります。チンキでは、それらははるかに高いです。これは、アルコール(および水)がベリーからそれらを引き出して濃縮するのに非常に効果的だからです.

サンザシチンキは一度に少量ずつ服用します

Hawthorn Tincture があなたの心臓をどのように助けることができるか

FNIMH の Andrew Chevalier 氏の著書によると、 薬草百科事典 サンザシの果実には、バイオフラボノイド、トリテルペノイド、プロアントシアニジン、ポリフェノール、クマリンが含まれています。これらの有効成分の主な作用は、強心作用、弛緩作用、抗酸化作用であり、血管を拡張します。サンザシの主な薬効は、バイオフラボノイドとプロアントシアニンの含有量によるものだと彼は言います。これらの成分は、動脈、特に冠状動脈を弛緩させ、拡張させます。これにより、心筋への血流が増加し、狭心症の症状が軽減されます。

ただし、サンザシは専門家の監督下でのみ摂取するように注意してください。特に心臓に問題がある場合は、賢明な推奨事項だと思います。心臓に問題があり、サンザシ チンキの使用を検討している場合は、認可を受けた薬草師または開業医に相談してください。によって、あなた自身がハーバリストになることもできます。

サンザシは安全な心臓の薬になることができます

私が取った最初のコースでは、サンザシは心臓の健康をサポートするために自分で使用する安全なハーブとして紹介されたことを指摘しなければなりません.しかし、私のインストラクターは両方とも、あなたが薬草学の教育を受けている、および/または大きな心臓の問題を抱えていないという状況下で意味していたと思います.私がサンザシのチンキを摂取する理由の 1 つは、サンザシが注意力を高め、心をクリアにすることができるからです。 ローズマリー 記憶と脳機能のために摂取できるもう1つのハーブです。

CNMコースでは、サンザシの果実がより強い静脈と動脈壁を構築するのに役立つことも学びました.これは、天然の化学成分、フラボノイドであるルチンにかかっています。定期的に摂取することで、血圧を調節し、循環を改善し、狭心症による痛みを軽減することもできます.サンザシのチンキは、喫煙やコレステロールの蓄積によって静脈や動脈が詰まっている人にも役立ちます.

緊張させようとしている完成したサンザシ チンキ

ホーズからサンザシチンキを作る

サンザシを薬として摂取する最も一般的な方法の 1 つは、チンキとして摂取することです。チンキ剤は、アルコールなどの月経を利用した濃縮植物薬です。少量のベリーを取り、アルコールと混ぜて、薬を引き出します.投与量では、1日あたりの滴またはティースプーンの問題になります.

アルコールと水は、植物からさまざまな種類の有効成分を引き出し、それらを液体に懸濁させることができます.つまり、標準的な 40% アルコール (80 プルーフ) のウォッカを使用して、タカから水溶性成分とアルコール可溶性成分の両方を抽出できるということです。 40% のアルコールには 60% の水分も含まれており、どちらもベリーからさまざまな有効成分を引き出す働きをします。チンキ剤はこれらの成分を少なくとも 2 年間保持するため、長持ちするサプリメントを作るのに最適な方法です。このレシピではサンザシの果実を使用することに焦点を当てていますが、サンザシの花の上部を使用してチンキを作ることもできます.

サンザシ チンキのレシピ

彼は尋ねた このレシピは、チンキを作るフォークメソッドを使用しています。より正確な 1:2 チンキを作りたい場合、使用する測定値は、8 オンス (227 g) の新鮮なサンザシの果実から 16 オンス (473 ml) のウォッカです。

栄養

サービング:2ミリリットルカロリー:4kcal

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