秋のベリーの簡単生け垣ゼリー レシピ

ブラックベリー、ラズベリー、プラム、リンゴなどのベリーとフルーツを使って生け垣ゼリーを作ります。お持ちのベリーでカスタマイズしてください。秋の恵みを瓶に保存するのに最適な方法です。

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秋が本格化し、生け垣、公園、森林地帯の縁辺でベリーや果物が熟しています。食べ物を育てることは私に多くの喜びを与えてくれますが、長靴をはいて滑り、茨をかき分けて狩りをすることには、私の内なる狩猟採集民を喜びで飛び跳ねさせる何かがあります。採餌はトレンディな趣味になり、不正なラズベリーととげのあるスローのパッチは、しばしば厳重に守られた秘密に保たれているため、明らかに私だけではありません.

非常にいくつかあります 簡単な野生の食べ物 秋に採餌しますが、最も簡単なのはベリーです。ブラックベリーは最も簡単に識別できますが、野生のラズベリー、ニワトコ、サンザシなどもあります。お住まいの地域に固有のベリーやフルーツもありますので、この生け垣ゼリーのレシピを自由にカスタマイズして、入手可能なものを使用してください.

聖書の一節の絵の引用.

生け垣ゼリー用ベリー

採取された果物は、あらゆる種類のジャムやデザートに使用できますが、最も古典的で用途の広いものの 1 つは、しばしば「生け垣ゼリー」と呼ばれるミックス フルーツ ゼリーです。酸っぱいリンゴと、お好みの 2 つか 3 つ (またはそれ以上!) の異なる種類のベリーを混ぜたものです。ゼリーに特定のフレーバーを持たせるように計画することも、入手可能なものだけを使用することもできます。

生け垣は畑の生きた境界であり、英国とヨーロッパでは採餌するのが一般的です.フェンスの代わりに、田んぼと道路は、茂った低木の並木で区切られています。 ホーソーン とげがあり、動物を飼うのに便利なため、一般的に使用される木です。また、そこには何十もの他の種が生えており、野生生物の豊富な食料源と避難所となっています。

昨日、私はエルダーベリー、ラズベリー、ブラックベリーをそれぞれほんの一握りと、こぶ状の調理用リンゴをいくつか見つけただけでした。単独ではあまり印象的ではありませんでしたが、一緒になって、秋の味覚と良さが詰まったおいしいジャムを作りました.

エルダーベリー、ブラックベリー、ラズベリーなどの果物やベリーを採集して生け垣ゼリーを作ることができます

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生け垣ゼリー レシピ・作り方

このレシピの良いところは、思いのままにカスタマイズできることです。それは好みに基づいているか、手元にあるものによって決定される可能性があります.ただし、レシピには酸っぱいリンゴを選ぶことを強くお勧めします. Bramleyの調理用りんごは素晴らしいです。あるいは、クラブアップルとデザートアップルを混ぜてもいいでしょう。

また、生け垣ゼリーを作るとき、ベリーが食用である限り、ベリーの正しい混合も間違った混合もありません。それを念頭に置いて、上のベリーを見てください。ラズベリー、ブラックベリー、ニワトコのこの混合物は、豪華な赤いゼリーを与えます.別の混合物を使用すると、ゼリーの色が異なる場合があります (この作品の下部にあるローズヒップ ゼリーの写真のように)。

心に留めておくべきもう1つのことは、レシピのゼリーバッグのステップに忍耐強くなければならないということです.滴り落ちたまま絞るとゼリーが透明になりません。漉して自然に滴らせると、見た目も味も素晴らしい透明な生け垣ゼリーができあがります。

赤く絞ったベリーを使うと真っ赤な生け垣ゼリーができます

生け垣ゼリー レシピ・作り方

栄養

ローズヒップとりんごだけで作るレシピ

より多くのライフスタイルの秋を守るアイデア

この生け垣ゼリーのレシピは用途が広く、採餌または成長したベリーの残りのミックスをブックマークするのに最適です.上の写真では、ローズヒップと料理用リンゴだけを使って作ったバージョンを見ることができます.同じものを作りたい場合は、ローズヒップの種を取り除いてください。 かゆみ粉 ' 中身。それらのいくつかを取っておくようにしてください ローズヒップティー それも！秋を保存するためのその他のアイデアを次に示します。

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